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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

单个生鲜果蔬（小果）的批次单果规格不符上限为10%（）

答案

是

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果蔬罐头生产中采用的去皮方法有（）、（）、（）和（）等几种。

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果蔬拌菜需要用5种水果+4种蔬菜，淋上芒果汁，酸甜又开胃（）

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第4题

美的水槽洗碗机，配置专业（）从洁净的“ 源头” ——水开始，提出活水鲜洗的主张，杜绝水垢，追求洗碗、洗果蔬从“ 源头” 上更净一层

A.分配器

B.软水器

C.洗涤泵

D.排水泵

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第5题

木兰科植物被多心皮学派公认为被子植物最原始的类群，主要原始性状表现在：体态为木本，花单生，花

的各部分均分离，雌蕊和雄蕊为螺旋，且伸长排列在长的花托上，花药单沟形，果多为聚合（）。

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第6题

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果蔬加工技术是根据果蔬的相同特点对果蔬进行加工。（)

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