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第1题
人工制茶历史最早的国家是（）。A.中国B.英国C.印度D.日本
人工制茶历史最早的国家是（）。
A.中国
B.英国
C.印度
D.日本
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第3题
我国最早发明的是（）。A.红茶B.绿茶C.青茶D.黑茶
我国最早发明的是（）。
A.红茶
B.绿茶
C.青茶
D.黑茶
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第4题
茶多酚也称为（）。A.茶红素B.茶黄素C.茶单宁D.茶多宁
茶多酚也称为（）。
A.茶红素
B.茶黄素
C.茶单宁
D.茶多宁
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第5题
下列属于半发酵茶的茶类（）。A.红茶B.红休C.青茶D.白茶
下列属于半发酵茶的茶类（）。
A.红茶
B.红休
C.青茶
D.白茶
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第6题
红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。此题为判断题(对，错)。
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第7题
茶叶初制工序最少的茶类是（）。A.红茶B.绿茶C.白茶D.黑茶
茶叶初制工序最少的茶类是（）。
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶
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第8题
普洱茶属于（）。A.红茶B.绿茶C.白茶D.黑茶
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第9题
用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。A.炒青B.烘青C.晒青
用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。
A.炒青
B.烘青
C.晒青
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第10题
普洱茶属于（）。A.红茶类B.绿茶类C.黑茶类D.青茶类
普洱茶属于（）。
A.红茶类
B.绿茶类
C.黑茶类
D.青茶类
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第11题
目前，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。此题为判断题(对，错)。
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