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[主观题]

用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。A.炒青B.烘青C.晒青

用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。

A.炒青

B.烘青

C.晒青

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第1题
以下最适宜用于花茶窨制的素茶是()。

A.烘青茶

B.炒青茶

C.红茶

D.普洱茶

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第2题
以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()。

A.70℃

B.80℃

C.100℃沸水

D.95℃

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第3题
以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()。

A.70℃

B.95℃

C.100℃沸水

D.80℃

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第4题
窨制花茶的第一步程序是()。

A.茶坯与鲜花处理

B.起花

C.窨花拌和

D.通花

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第5题
窨制花茶的第二步程序是()。

A.窨花拌和

B.通花

C.茶坯与鲜花处理

D.起花

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第6题
窨制花茶的第五步程序是()。

A.起花

B.窨花拌和

C.茶坯与鲜花处理

D.通花

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第7题
下列选项中关于花茶的表述错误的是()。

A.市场上销售的普通花茶一般只经过一两次窨制

B.茉莉花茶是在茶中加人茉莉花朵熏制而成的,是窨花茶中的名品,经通花、起花、复火、提花等工序制作而成

C.珠兰花茶主要产于福建

D.珠兰花茶选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶为茶坯,配以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰或米兰为“香料”窨制而成

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第8题
窨制花茶的第二步程序是()。

A.通花

B.茶坯与鲜花处理

C.窨花拌和

D.起花

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第9题
毛茶经过精加工后,作为窨制花茶的茶叶原料称为茶坯或素坯。()
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第10题
窖制花茶的茶坯,一般釆用()。

A.烘青

B.炒青

C.晒青

D.蒸青

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