题目内容
（请给出正确答案）
A.冰排内注入清洁水，注水量为冰排容积的90%
B.注水后冰排直立放置在低温冰箱或普通冰箱的冷冻室，冻制时间应不少于12小时
C.在冻制冰排时，冰排及低温冰箱箱壁之间应留有3～5厘米的间隙
D.每次冷链运转结束后，应将冷藏箱(包)内冰排的水倒出，清洗干净、晾干后及冷藏箱(包)分开存放
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“下列冻制冰排的程序哪些是正确的:()。”相关的问题
A.冰排内注入清洁水，注水量为冰排容积的90%
B.冰排内注满清洁水，注水量为冰排容积的100%
C.注水后冰排直立放置在低温冰箱或普通冰箱的冷冻室，冻制时间应不少于24小时
D.在冻制冰排时，冰排与低温冰箱箱壁之间应留有3～5cm的间隙
冻制冰排程序：冰排内注入清洁水，注水量为冰排容积的。注水后冰排直立放置在低温冰箱或普通冰箱的冷冻室，冻制时间应不少于（）小时。
A.90%，12
B.80%，12
C.90%，24
D.80%，24
A.冻制用果蔬应在成熟度最高时采收
B.冷冻水果由于比较容易褐变，在冷冻前一般都需要热烫以灭酶
C.冷冻果蔬为抗干燥通常采用包冰衣的方法
D.水果浸泡在糖浆中解冻，不仅可缩短解冻时间，而且明显增进了水果风味
A.概括认可制采用内国对属于某一外国之特定的法人概括地加以认可
B.特别认可采用内国对外国法人通过特别登记或批准程序加以认可
C.我国对外国法人的认可属于一般认可制
D.我国对外国法人的认可属于特别认可制
E.我国对外国法人的认可采用混合认可制
