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第1题
以下哪些是营业前需要清洁的。（）
A.台下冰箱
B.储冰槽
C.手机
D.咖啡机机豆仓
E.以上均是
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第2题
咖啡机抽屉内部可以使用什么工具清洁（）
A.红色消毒毛巾
B.绿色消毒毛巾
C.蓝色消毒毛巾
D.食品接触用吸尘器
E.非食品接触用吸尘器
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第3题
咖啡师要完成哪些训练和鉴定（）
A.杯杯黄金品质
B.打烊设备清洁
C.咖啡机粉量和研磨度的调整
D.咖啡品质检测6步骤
E.柜台服务
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第5题
咖啡机出现死机现象，正确的操作有以下哪些选项（）
A.关闭机器电源，重启咖啡机
B.对咖啡机器进行系统升级
C.长按屏幕空白的地方
D.继续等待，不进行任何操作
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第6题
以下哪些工作需要执行LOTOTO装置（）
A.进行机械设备的维护保养
B.靠近暴露的带电设备
C.调试清洁设备
D.可以通过拔掉电源的手动工具
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第7题
F11系列咖啡机出现死机现象，正确的操作有以下哪些选项（）
A.关闭机器电源，重启咖啡机
B.对咖啡机器进行系统升级
C.长按屏幕空白的地方
D.继续等待，不进行任何操作
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第8题
咖啡机，提示“电热盘NTC异常”，可能是以下哪些原因导致（）
A.环境温度低于0℃
B.电热盘的温度超过180℃
C.温度传感器NTC损坏
D.温度传感器的插头接触不好
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第9题
F11系列咖啡机水箱里面有水，咖啡机还是提示“水箱缺水”，可能是以下哪些原因导致（）
A.水箱没有安装到位
B.水位检测板损坏
C.水箱里面的水太少，低于检测水位
D.水位检测板插头脱落
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第10题
F11系列咖啡机，提示“电热盘NTC异常”，可能是以下哪些原因导致（）
A.环境温度低于0℃
B.电热盘的温度超过180℃
C.温度传感器NTC损坏
D.温度传感器的插头接触不好
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第11题
意式咖啡机（）及咖啡机表面，（），（）每天清洁。
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