A.熬制糖浆要可以使用不锈钢锅
B.熬制糖浆时加入抗结晶原料要在糖浆熬制沸点时加入较好
C.熬制糖浆时,除去渣滓、泡沫时要从表面去,但不能搅拌,否则会出现结晶
D.由于糖浆的含糖量非常高,在密封状态下不需要冷藏也可以保存较长时间
制作小豆凉糕,把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉,冷却过程中()。
A.不能晃动
B.轻轻搅动
C.均匀搅拌
D.快速搅拌
A.管排架
B.节流压井管汇
C.液气分离器进液管线、
D.反循环压井管线
E.放喷管线
A.现场首选卡式止血带
B.止血带应扎在患侧上臂中部
C.为使止血效果好,应尽可能扎紧止血带
D.使用止血带时要标记明显,并注明止血带的使用时间(24小时制)
E.扎止血带过程中每0.5~1小时放松一次
使用卷板机滚制圆筒形或弧形工件时,要掌握好工件的曲率,其大小取决于轴辊间的()。
A.受力
B.排列
C.距离
D.位置