题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品监督抽检和风险监测的意义有（）

A.国家对食品安全质量宏观调控的一种手段

B.保证产品质量和消费者的权利

C.为国家经济决策和经济发展提供必要信息

D.督促企业提高产品质量、促进行业技术发展

答案

D、督促企业提高产品质量、促进行业技术发展

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第1题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定（）应当将食品小作坊和食品摊贩生产经营的食品，纳入省食品安全监督抽检、风险监测范围

A.省人民政府市场监督管理部门

B.省人民政府卫生行政部门

C.县级以上人民政府市场监督管理部门

D.县级以上人民政府卫生行政部门

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第2题

食品安全监督抽样检验包括食品安全（）

A．监督抽检

B．风险监测

C．科学研究

D．数据调查

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第3题

抽检类型包含监督抽检、风险监测、评价性抽检及抽检监测。（)

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第4题

食品安全抽检工作类型分为（）

A.监督抽检

B.风险监测

C.专项抽检

D.评价性抽检

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第5题

各级食品药品监管部门应当高度重视抽检不合格产品核查处置工作，将核查处置工作抓紧抓实。不合格食品核查处置完成率和信息公开率将作为对总局各省级食品药品监管部门食品安全工作考核的重要内容，（）将列为考核指标。

A.总局本级监督抽检不合格产品风险防控措施发布率

B. 信息公开率

C. 总局本级监督抽检核查处置完成率、

D. 转移地方监督抽检核查处置完成率

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第6题

食品药品监管部门送达监督抽检不合格检验结论后，应当监督食品生产经营者依法采取封存库存不合格食品，暂停（）不合格食品，召回不合格食品等措施，控制食品安全风险。

A.生产

B. 销售

C. 使用

D. 包装

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第7题

食品相关产品和进出口食品有害因素的风险监测（）由国务院部门负责组织开展。

A.农业行政部门

B.食品药品监督管理部门

C.质量监督部门

D.粮食部门

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第8题

国家质检总局《关于进一步加强乳制品含乳食品生产监管工作的通知》要求加强对原料乳粉、用乳食品企业的检查和监管，加大对（）的监督抽查频次、范围和风险监测范围，做到早发现、早研判、早控制。

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第9题

食品经营者发现其经营的食品存在哪种情形的，应当立即停止经营（）。

A.不符合食品安全标准的

B.有证据证明可能危害人体健康的

C.属于专供特殊人群的

D.被监管部门门监督抽检的

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第10题

下列（）部门组织对进口食品进行风险监测。

A.国家质检总局

B.各地的检验检疫机构

C.各地的食品药品监督管理部门

D.各地的质量监督部门

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第11题

食品生产、销售、餐饮服务等环节有害因素的风险监测由国务院（）部门负责组织开展的。

A.卫生行政部门

B.食品药品监督管理部门

C.质量监督部门

D.粮食部门

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