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[单选题]
突发的紧急情况的强烈刺激，可能使部分乘客出现()非正常现象。①思维失去控制;②丧失理性;③各自逃生;④急于寻找亲属
A.①②④
B.①③④
C.①②③④
D.②③④
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A.目标寻觅法
B.合理宣泄法
C.身心放松法
D.自动调节法
A.许多人对一个害怕的经历会产生强烈的情感反应
B.此病人还有其他精神问题
C.许多人对某些正常的刺激会产生恐惧
D.许多人不能以一种合适的方式对应刺激
E.环境因素可触发病人的情感反应
①工作人员的指令无法正常传达;②加剧乘客的恐惧心理;③可能造成船舶倾斜;④乘客撤离无序，影响逃生和救援
A.①②③④
B.②③④
C.①②③
D.①②④
当牛肉、羊肉在尸僵完成之前，温度降低到l0℃以下，肌肉会发生强烈收缩，并在随后的烹调中变硬，这个现象称为冷收缩。实际生产中可采用一定技术手段防止冷收缩，如防止冷收缩发生的条件围，即完成尸僵后再进展冷却；另外对屠宰后对肌肉进展电刺激，可在一定程度上防止冷收缩；再有带骨肉可在一定程度上抑制冷收缩。
