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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

灌肠制品主要是以（)等鲜肉为原料。

A.猪肉、牛肉

B.牛肉、鸡肉

C.猪肉、羊肉

D.鸡肉、羊肉

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第1题

果干是以鲜果为原料经风干而成的制品。（)

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第2题

酱卤制品是以畜禽肉及可食副产品为原料,加入调味料、香辛料,以水为加热介质煮制而成的一类熟肉制品。（)

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第3题

合成橡胶主要是以煤.石油和天然气为原料用（)获得的

A.压力合成方法

B.拉伸合成方法

C.自然合成方法

D.化学合成方法

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第4题

（)是以玻璃球或废旧玻璃为原料经高温熔制、拉丝、络纱、织布等工艺制造成的。 A GFRP、B玻璃纤维

()是以玻璃球或废旧玻璃为原料经高温熔制、拉丝、络纱、织布等工艺制造成的。

A GFRP、

B玻璃纤维、

C芳纶纤维、

D FRP材料

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第5题

费托合成反应是以一氧化碳和氢气为原料在催化剂作用下生成（)等的反应。

A.烃类

B.含氧有机物

C.水

D.二氧化碳

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第6题

所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。此题为判断题(对，错)。

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第7题

麦类制品主要是指用()为原料做成的面点。

A.大麦

B.小麦

C.荞麦

D.莜麦

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第8题

醉是以酒和盐作为主要调味料浸泡原料的方法，醉料的酒一般是二锅头酒和绍兴料酒。（)

醉是以酒和盐作为主要调味料浸泡原料的方法，醉料的酒一般是二锅头酒和绍兴料酒。 ()

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第9题

采用无烟煤、冶金焦、石墨化冶金焦、煤沥青为原料的制品为（)

A.底块

B.标准糊

C.密闭糊

D.非标准糊

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第10题

营养包是以非转基因的大豆及大豆蛋白制品和/或乳类及乳蛋白制品为基质，添加（)种微量营养素的粉状补充品

A.9

B.6

C.5

D.3

E.2

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第11题

高层管理人员开发是以（)等为主要开发内容的。

A.国家政策

B.同行竞争

C.对手信息

D.理解把握创新能力

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