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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐厅服务人员的()是否文雅、规范,不仅反映其人的性格、修养和文化素质,而且也反映一个餐厅的管理水平。

A.举止

B.行为

C.礼貌

D.礼节

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第1题
餐厅服务人员每天需要直接与宾客接触,其()等都直观地反映在宾客面前,其举手投足、只言片语都有可能让宾客产生深刻的印象。

A.专业技能

B.服务态度

C.明清文化

D.业务水平

E.操作技能

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第2题
下列各句中相关词语解释错误的一项是()

A.周监二代,郁郁乎文哉  郁郁:文采显著

B.吾自卫反鲁,然后乐正 乐正:音乐(篇章)得到整理和规范

C.我于《易》则彬彬矣 彬彬:文雅的样子

D.君子病没世而名不称焉 没世:终身、一辈子

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第3题
服务人员在语言上要注意谈吐文雅,语调亲切甜润,音量适中,()。

A.真诚有礼

B.内容文明

C.讲究文字

D.讲究技巧

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第4题
()是文雅的基本要求,服务人员在与客人交流的过程中,无论是问话还是应答,都必须做到(),言简意赅。用宽和、()、礼貌的语言对待客人,避免()而使客人不悦。
()是文雅的基本要求,服务人员在与客人交流的过程中,无论是问话还是应答,都必须做到(),言简意赅。用宽和、()、礼貌的语言对待客人,避免()而使客人不悦。

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第5题
怎样文明用餐()

A.坚持合理消费,适量点餐,做到不剩饭不剩菜,剩菜打包

B.爱护用餐环境,遵守餐桌礼仪,谈吐文雅,不吵闹喧哗

C.讲究用餐卫生,不带宠物进餐厅,减少使用一次性筷子

D.遵规守法,开车不喝酒,酒后不驾车

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第6题
团体包餐中,一些顾客需要特殊照顾,餐厅服务人员应
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第7题
语言是餐厅服务人员与客人交流的首要元素,服务语言要求()

A.低声细语

B.语速要快

C.礼貌、耐心

D.高频率

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第8题
在与别人的电话交流中,应该做到()。

A.用语规范

B.用语文雅

C.用语礼貌

D.用语温和

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第9题
难度:易点菜(酒)服务对于餐厅最核心的任务是()

A.展现服务人员个人风采

B.提高餐厅收益

C.提升客人满意度

D.传达顾客就餐需求

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