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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

不属于牛乳特点的一项是:

A.蛋白质含量多,且以酪蛋白为主

B.含饱和脂肪酸较多,而脂肪颗粒大

C.乳糖含量多于母乳,且以甲型乳糖为主

D.钙磷比例为1:1

E.铁含量低,且吸收率低

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更多“不属于牛乳特点的一项是:A.蛋白质含量多,且以酪蛋白为主B.…”相关的问题
第1题
描述母乳与牛奶营养素错误的是()。

A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.母乳中蛋白质含量低于牛乳蛋白质含量

C.母乳中乳糖含量高于牛奶糖含量

D.母乳中维生素含量高于牛乳生素含量

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第2题
下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。

A.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%

B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%

D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%

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第3题
正常牛乳的含氮化合物95%是蛋白质,蛋白质在牛乳中的正常含量是()。

A.1.0%~1.5%

B.3.0%左右

C.11%~13%

D.30%~35%

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第4题
下列描述中不属于青绿饲料特点的是()。

A.水分含量较高

B.是家畜廉价的蛋白质来源

C.粗纤维含量很高

D.含维生素丰富

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第5题
收购牛乳时采用按质论价的原则,常依据的是()。

A.水、酪蛋白和干物质含量

B.乳脂肪、乳蛋白质和乳糖含量

C.微生物指标和抗生素检验指标

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第6题

国标规定调味酸牛乳的蛋白质含量应不小于2.9%。()

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第7题
在进行膳食结构评价计算奶类的摄入量时,是按蛋白质的含量折算成()的量进行计算的。

A.奶粉

B.鲜牛乳

C.配方奶粉

D.母乳

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第8题
关于母乳成分正确的是()

A.维生素K能满足新生儿

B.乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主

C.含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳

D.含丰富的矿物质,钙、铁含量明显高于牛乳

E.脂肪颗粒大,难以消化吸收

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第9题
关于母乳喂养,下列说法正确的是()

A.新鲜、无污染

B.经济、方便、温度适宜

C.可减少母亲再受孕的机会

D.蛋白质含量比牛乳高

E.适合婴儿消化吸收

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第10题
根据饲用玉米的营养特点,找出错误的一项()。

A.脂肪含量高

B.无氮浸出物含量高

C.蛋白质含量高

D.胡萝卜素含量高

E.水分含量变化范围大

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第11题
关于牛乳的成分下列哪项错误()

A.牛乳蛋白质含量较人乳高

B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

C.微量元素含量较少

D.含铁量与人乳相仿,吸收率为后者的1/2

E.维生素C和D含量低

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