更多“以下哪些物质属于非淀粉多糖（）。”相关的问题
第1题
非淀粉多糖主要由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉等组成。（)
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第2题
饲粮中的非淀粉性多糖能增加家禽食糜的黏性，扰乱后肠道微生物区系。（)
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第3题
氮素是以下哪些物质的的必须成分。（)。
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第4题
高浓度的氢离子，可引起菌体表面以下哪种物质水解，并破坏酶类活性()。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂蛋白
D.脂多糖
E.纤维素
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第5题
防止返砂的措施有（)。
A.加用部分饴糖或淀粉糖浆、蜂蜜等
B.加少量果胶或动物胶、蛋清等非糖物质
C.在糖制过程中使蔗糖转化,防止制品结晶
D.加多量果胶或动物胶、蛋清等非糖物质
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第7题
下列物质中，哪些是工业上常用的碳源（)
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第9题
多糖包括低聚果糖、糖原、淀粉和纤维。（）
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第10题
关于多糖正确的是（）
A.可分为可利用多糖和不可利用多糖
B.不可再水解
C.包括淀粉、葡萄糖
D.均可溶于水
E.只存在于植物
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第11题
淀粉（多糖)在水中加热会发生糊化,糊化是水分子进入紧密的淀粉胶束结构,使淀粉粒吸水膨胀。（)
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