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[判断题]

维生素不参与机体构成，也不提供能量，主要参与机体代谢过程的调节。（）

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第1题

关于脂肪的功能不正确的是（）。

A.提供必需脂肪酸

B.构成机体成分

C.最主要的供能物质

D.参与机体的代谢.免疫.生长发育等生理过程

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第2题

关于碳水化合物在人体中的生理功能描述正确的是（）。

A.为身体正常运转提供能量

B.参与机体重要遗传物质DNA和RNA的组成

C.参与酶、抗体、激素这些细胞代谢产物的合成

D.提供必需脂肪酸

E.节约蛋白质

F.抗生酮作用G.增强肝脏解毒能力

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第3题

有关维生素，正确的是（)

A.维生素

B.E为脂溶性维生素

C.水溶性维生素不需每日供给

D.大量摄入水溶性维生素不会引起中毒

E.大量摄入维生素

F.F.A不会引起中毒

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第4题

糖的主要作用是（)。

A.提供能量

B.调节血糖

C.参与合成代谢

D.参与分解代谢

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第5题

维生素E的生理功能是（)。

A.抗氧化功能

B.免疫功能

C.参与机体能量及物质代谢

D.以上都是

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第6题

碳水化合物是构成机体和参与细胞代谢活动的重要物质。（)

碳水化合物是构成机体和参与细胞代谢活动的重要物质。()

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第7题

哪项不是碳水化合物的生理意义（）

A.供给能量

B.构成细胞和组织的成分

C.促进钙吸收

D.促使机体从蛋白质获取能量

E.抗生酮作用

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第8题

碳水化合物、脂肪、蛋白质均能为机体()，被称为热源质。

A.供给能量

B.提供热量

C.供应能源

D.提供营养

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第9题

每天使用ONS可以提供额外的能量供应，为了助于机体营养状况的改善，额外能量供应达到（)

A.600-700kcal

B.300-400kcal

C.600-800kcal

D.200-300kcal

E.400-600kcal

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第10题

下列哪种不属于蛋白质的功能（)

A.提供能量

B.修复功能

C.某些营养素的溶剂

D.促进生长发育

E.满足机体需要

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第11题

铁的作用（）

A.促进生长发育

B.参与血红蛋白的合成，防止贫血

C.增加对疾病的抵抗力

D.是体内酶的构成成分，参与能量制造

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