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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列食物中富含蛋白质的是()

A.牛奶

B.奶油

C.西红柿

D.馒头

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A、牛奶

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第1题
青少年正处于生长发育期,需适量补充蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是()。

A.苹果

B.牛奶

C.地瓜

D.米饭

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第2题
下列食物中富含维生素的是()

A.牛肉

B.牛奶

C.面包

D.菠菜

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第3题
有关术后病人的饮食,下列说法正确()

A.保证富含优质蛋白质的食物:鱼、禽、蛋、瘦肉类、奶及大豆类 食物的摄入以促进伤口愈合,尽早康复

B.因为牛奶豆浆会胀气,不适合术后病人

C.多吃富含维生素及微量元素的蔬菜、水果 。新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿 物质。维生素可促进伤口的愈合

D.不宜食用凉拌菜、含粗纤维较多的蔬菜: 芹菜、韭菜、茭白、豆芽菜、竹笋、榨菜、 生萝卜、葱头、辣椒、青豆等

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第4题
下列食物中富含蛋白质的是()

A.小米粥

B.煮鸡蛋

C.凉拌黄瓜

D.白面馒头

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第5题
下列食物中蛋白质生物价最高的是()。

A.小麦

B.大豆

C.鸡蛋

D.牛奶

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第6题
下列食物搭配中,体现蛋白质互补作用的是()。

A.牛肉+猪肉

B.土豆+鸡肉

C.豆角+豌豆

D.牛奶+鸡蛋

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第7题
下列哪种食物富含维生素C()

A.①猕猴桃

B.②牛奶

C.③大豆

D.④芹菜

E.⑤不知道

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第8题
下列急教措施中,正确的做法是()

A.发生鼻出血,应安慰幼儿不要紧张,让其仰头,成人捏住其鼻翼,压迫五分钟后松手,看看是否止血

B.可用酒精棉花填塞鼻孔内止血

C.出血时应禁食,出血时间较长者,可给予温、冷的汤水或牛奶

D.止血后,则可以吃一些生硬及刺激性食物,还可吃富含维生素的水果

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第9题
蛋白质能维持人体的生长发育和组织更新。下列食物富含蛋白质的是()。

A.菠菜

B.馒头

C.牛肉

D.苹果

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第10题
下列进食习惯易发生营养性巨幼细胞性贫血的是()

A.爱吃动物性食物、内脏、瘦肉、蛋类

B.常吃新鲜瓜果、蔬菜

C.常吃富含维生素C的食物

D.长期用煮沸的牛奶、奶粉

E.长期羊奶喂养未添加辅食者

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第11题
粮食、蔬菜、水果、禽蛋等食物是日常营养的主要来源。下列食物富含蛋白质的是()。

A.米饭

B.青菜

C.苹果

D.鸡蛋

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