题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
物料效期厨师长的职责 包括（）
A.负责检查冷藏库及工作站当日到期物料
B.与值班经理共同进行湿货到期物料检查
C.负责所有工作站及冷藏库当日制备的短效期物料
D.负责餐厅全场效期
答案
C、负责所有工作站及冷藏库当日制备的短效期物料
解析：负责检查冷藏库及工作站当日到期物料与值班经理共同进行湿货到期物料检查负责所有工作站及冷藏库当日制备的短效期物料
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