题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
餐具、茶具使用流通蒸汽消毒时，需注意什么（）
A.餐具垂直放置，可以叠放
B.包装不易过大过紧
C.毛巾等吸水物品应搅干放入
D.每次消毒物品的量应少于盛放容器容量的3/4，注意留空隙
答案
BCD
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答案
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A.餐具垂直放置，可以叠放
B.包装不易过大过紧
C.毛巾等吸水物品应搅干放入
D.每次消毒物品的量应少于盛放容器容量的3/4，注意留空隙
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BCD
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A.餐具可用流通蒸汽消毒20分钟（温度为100℃）
B.使用远红外线消毒碗柜，温度达到125℃，维持15～30分钟
C.用有效氯含量为250～500 mg/L的含氯消毒液，消毒后清水冲洗
D.用0.5%的过氧乙酸溶液浸泡30分钟，消毒后清水冲洗
A.用流通蒸汽消毒30分钟（温度为100摄氏度）
B.使用远红外线消毒柜，温度达到125摄氏度，维持15-30分钟
C.用有效氯含量为250mg/L的含氯消毒液浸泡消毒后清洗干净
D.直接用洗洁精清洗即可
A.用0.5%的过氧乙酸溶液浸泡30分钟，然后用清水冲洗
B.100℃的流通蒸汽消毒20分钟
C.有效含氯量250-500mg/L的含氯消毒液，然后用清水冲洗
D.使用远红外线消毒柜，温度达到125℃，维持15-30分钟
餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是()。
A.洗净餐具
B.将洗净的餐具装入布袋内，袋口扎紧
C.置于流通蒸汽的锅内，在蒸汽中消毒3分钟
D.冷却后取出，放在清洁的碗柜中备用
A.1000mg/L含氯消毒剂
B.500mg/L含氯消毒剂
C.喷雾消毒
D.物理方式消毒：煮沸或流通蒸汽消毒15分钟，或采用热力消毒柜等消毒方式
