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[判断题]

食品中的放射性对人体的危害最主要来源于β射线的内照射损伤。()

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第1题
食品中的氯丙醇最主要来源于调味品。()
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第2题
根据放射性物品的特性及其对人体健康和环境的潜在危害程度,将放射性物品分为____。A.一类、二类

根据放射性物品的特性及其对人体健康和环境的潜在危害程度,将放射性物品分为____。

A.一类、二类和三类

B.一级、二级和三级

C.AAA级、AA级和B级

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第3题
有关食品安全的正确表述是()

A.经过灭菌,食品中不含任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍然是安全的

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第4题
《放射性物品道路运输管理规定》规定:根据放射性物品的特性及其对人体健康和环境的潜在危害程度,将放射性物品分为()。

A.一类、二类

B.A类、B类和C类

C.一类、二类和三类

D.A类、B类

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第5题
危险化学品,是指具有毒害、腐蚀、爆炸、燃烧、()等性质,对人体、设施、环境具有危害的剧毒化学品和其他化学品。

A.放射性

B.助燃

C.氧化性

D.还原性

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第6题
食品平安事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染和食品微量元素等源于食品,对人体安康有危害或者可能有危害的事故。()
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第7题
食品污染对人体的危害不包括()。

A.急性中毒

B.慢性中毒

C.缩短寿命

D.致畸、致癌、致突变

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第8题
按职业病危害种类分布,我国最主要的职业病危害是()危害。

A.放射性污染

B.有毒物质

C.粉尘

D.生物

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第9题
以下关于内照射说法正确的是()

A.内照射会造成DNA分子损伤而外照射不会

B.相对于外照射,内照射对人体的潜在危害更大

C.内照射危害方式主要是电离、化学毒性危害

D.α粒子无内照射危害

E.内照射除了放射性衰变、呼吸、出汗等方式外,无法通过一般的控制方法减弱

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第10题
食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不
良影响所进行的科学评估,包括哪几个方面?

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