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[填空题]

肉毒梭菌引起的食物中毒属于（）型食物中毒。

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第1题

（)肉毒梭菌引起的食物中毒，主要是因其使食物含毒素而无外观变化。

A.E型

B.A型

C.C型

D.B型

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第2题

婴儿肉毒梭菌食物中毒是因肉毒梭菌芽孢而非肉毒毒素引起的。（）

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第3题

主要引起全身皮肤潮红的食物中毒是（）。

A.沙门菌食物中毒

B.组胺中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.肉毒梭菌食物中毒

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第4题

婴儿肉毒梭菌食物中毒是因肉毒梭菌芽孢而非肉毒毒素所引起。（）

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第5题

主要引起神经系统症状的细菌性食物中毒包含了（）。

A.沙门菌食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.葡萄球菌食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒

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第6题

由耐热肠毒素引起的食物中毒病原菌有（）。

A.沙门菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.肉毒梭菌、

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第7题

由耐热肠毒素引起的食物中毒病原菌应是（）。

A.沙门菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.肉毒梭菌、

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第8题

下列哪些病原体可引起食物中毒（）

A.霍乱菌

B.肉毒杆菌

C.蜡样芽孢杆菌

D.黄曲霉

E.产气荚膜梭菌

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第9题

下列细菌中均能引起食物中毒，表现为急性胃肠炎症状的是()。

A.金黄色葡萄球菌

B.肉毒梭菌

C.肠炎沙门菌

D.霍乱弧菌

E.产气荚膜梭菌

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第10题

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（)。

A.家庭自制的发酵食品

B. 肉产品及盐渍食品

C. 肉类及肉制品

D. 奶类及奶类制品

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第11题

下列选项中易引起肉毒梭校菌食物中毒的是（)。

A、豆玻

B、奶油蛋糕中

C、剩饭

D、凉糕

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