题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
酒店应制定专人负责食品验收过程的品质、温度和卫生控制，并记录相关数据，数据需保存（）年
A.3
B.5
C.2
D.1
答案
C、2
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.3
B.5
C.2
D.1
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C、2
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B.运输工具、产品装、卸过程应由经过培训人员进行监控
C.货物进出时不需对货物进行故意或蓄意破坏的痕迹检查
D.不需建立合格供应商评估制度
A.应制定原料、包装材料验收要求制度
B.运输工具、产品装、卸过程应由经过培训人员进行监控
C.货物出、入时需检查是否有故意或蓄意破坏的痕迹
D.不需建立合格供应商评估制度
A.1
B.3
C.4
D.2
