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更多“在专间和专用操作区域岗位的从业人员，在加工制作前应严格清洗消…”相关的问题
第1题
以下哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()。
A.未经更衣洗手直接进入加工间
B.将私人物品带入食品处理区
C.在食品处理区内吸烟、饮食
D.进入专间的人员洗手消毒后，穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩
第2题
专间操作人员要求规范（）
A．专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作B．不得将私人物品带入食品处理区C．不得在食品处理区内吸烟与从事其他可能污染食品的行为D．进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求
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第5题
从业人员工作服管理有哪些要求（）
A.工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分
B.工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换
C.从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服
D.每名从业人员不得少于2套工作服
第6题
以下关于个人卫生的说法中错误的是（）
A．专间，分餐操作人员的工作服应每天清洁，消毒，更换
B．发现手有外伤，皮肤湿疹，咽喉疼痛等症状时，应立刻向食品安全管理人员报告
C．手套不能代替洗手，戴手套前和更新新的手套前都应该洗手
D．食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保证身体健康
第8题
银行从业人员在履行岗位职责时，必须做到()。
A.遵守业务操作规定
B.遵循岗位职责划分和风险隔离的操作规程
C.不打听与自身工作无关的信息
D.未经批准不得为其他岗位人员代为履行职责
第9题
全部仓库在什么情况下扣分（）
A.放置于商品大仓，小仓，生鲜操作间，保鲜库，冻库，办公后区，加高层等收货以外的区域均扣分
B.过期异常商品不允许藏匿，无论是否单独设置专区，是否有标志，出现过期末处理商品均扣分
C.生鲜区可退短保商品（1个月保质期）过期后最多暂存10天需完成处理
D.已经报损或者买单处理的商品仍放置后区进行销毁的正常扣分
第10题
银行从业人员在履行岗位职责时，必须做到()。
A.遵守业务操作规定，遵循岗位职责划分和风险隔离的操作规程
B.不打听与自身工作无关的信息
C.不得违反规定将自己保管的印章、重要凭证等与自身职责有关物品交给他人
D.未经批准不得为其他岗位人员代为履行职责
