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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

生禽类及生肉类产品必须提供相关动物检疫证明或卫生证书。证明文件内所标注的数量应与实际收货数量相符或大于收货数量（）

答案

是

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第1题

肉类、禽类在验收时其中心温度应处于（）或以下，进口肉类必须提供肉类的原产地证明、简体中文标签、《入境货物检验检疫证明》、《报关单》等相关证明材料

A.6

B.7

C.10

D.5

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第2题

冷鲜肉每批到货时需随货附带出厂检验报告及动物检疫证（原件），形式检验报告（第三方检验报告）每半年提供一次（）

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第3题

畜类进厂查验要求供方必须提供的证明有（）

A.产地动物防疫监督机构出具的有效的动物产品兽医检疫合格证明

B.非疫区证明

C.动物及动物产品运载工具消毒证明

D.屠宰厂要求的记录文件

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第4题

总部统采的原料，需实施索票索证（资质证明、相关产品合格证明、动物检疫票据等）（）

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第5题

生猪肉必须具备”两证两章才可以上市销售，两证两章” 是（）

A.动物产品检疫合格印韋

B.肉品品质检验合格证明

C.肉品品质检验合格验讫印章

D.动物产品检疫合格证明

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第6题

原料产品的经销商必须具有哪些资质证件（）

A.营业执照

B.SC证

C.食品流通许可证

D.动物检疫防疫条件合格证

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第7题

肉类原料必须符合国家柜肉类产品相关卫生要求，动物检验检疫证明、非疫区证明齐全（）

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第8题

在入RDC时，动物检疫合格证明提供A票时，下面说法错误的是（）

A.必须是原件

B.是跨省流通的动物检疫合格证明

C.票据的公斤到货数量＜实物到货重量

D.自签发之日起,7日内到底RDC仓入库就行

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第9题

关于动物检疫合格证明验收以下说法哪项是错的（）

A.动物及动物产品收货时随货的动物检疫合格证明应确保在有效期内

B.动物及动物产品收货数量不应高于动物检疫合格证明的开票数量

C.动物检疫合格证明上生产商地址或产地应与产品外包装箱地址一致

D.猪白条收货时不需要提供动物检疫合格证明

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第10题

工器具使用正确的有（）

A、红色标识（熟）

B、黄色标识菜刀（加工生肉，禽类原料）

C、橙色箱（装水产品原料，海鲜半成品）

D、鸡蛋液专用标识（黄圈）

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第11题

米、面等粮食类产品必须来在无污染种植基地，加工厂家要有国家要求的相关资质；能够在每年度提供一次该品的第三方检测报告；达到国家对该类产品卫生要求的标准（）

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