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[单选题]
以大肠菌群数作为水质指标，下列有一种情况是不能被判断的（）。
A.水体被粪便污染的程度
B.监控肠道病原菌的污染
C.含病原体污水和处理程度
D.传染性病毒以及肠道病原菌的污染
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A.水体被粪便污染的程度
B.监控肠道病原菌的污染
C.含病原体污水和处理程度
D.传染性病毒以及肠道病原菌的污染
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A.水体被粪便污染的程度
B.监控肠道病原茵的污染
C.含病原体污水和处理程度
D.传染性病毒以及肠道病原菌以外的病原茵的污染
A.如所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群阳性。
B.糖发酵试验主要是测定细菌分解糖类以后所产生的酸，以培基pH降低(指示剂变色)作为观察结果的指标。
C.乳糖胆盐发酵培基的制备中，经高压灭菌121℃15分钟。
D.大肠菌群细菌发酵乳糖产酸，使伊红与美蓝结合而成黑色化合物，故菌落呈黑紫色，有时还可产生金属光泽。
E.初发酵阳性管，经过平板分离和证实试验后，有时可能成为阴性。
A.将平板倒置于培养箱中，根据不同的检测项目，选择合适的培养时间和温度进行培养
B.若同一样品的两个平行平板上都无菌落生长，则每个平板皆记录为“0CFU”，以“0CFU/mL”报告
C.若同一样品的两个平行平板有任一平板出现菌落生长的情况，则对每个平板的菌落数进行计数，以两个平板菌落数的平均数（四舍五入原则，取整数）报告
D.大肠菌群检测项目因需做菌落确证，故只计数，不做报告
水质是否达到流行病学上安全的重要指标是（）。
A．细菌总数
B．痢疾杆菌和大肠杆菌总数
C．伤寒、副伤寒杆菌
D．大肠杆菌群数和细菌总数
E．大肠杆菌数
A.属于肠杆菌科
B.来自人和温血动物的肠道
C.检出大肠杆菌说明食品必定受肠道致病菌污染
D.以单位重量克或容积毫升中可能数来表示
A.对
B.错
