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[主观题]

根据《食品安全法》的规定,食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录

制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()。

A、一年

B、二年

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第1题
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局()

A.和工艺流程,以

B.防止待加工食品与直接入口食品交叉污染

C.避免食品接触不洁物

D.防止原料与成品交叉污染

E.避免食品接触有毒物

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第2题
根据《中华人民共和国食品安全法》医疗机构应该承担的责任是()

A.检验检测食品中的添加剂量是否符合人体健康

B.发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑似病人的,应当按照规定及时将相关信息向所在地县级人民政府卫生行政部门报告

C.指导企业商家做好食品安全生产、销售和保存对违反食品安全法的企业个人进行处罚

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第3题
某食品企业生产的食品不符合卫生标准,2018 年 4 月发生大型食品安全事件,市卫生局根据《食品安全法》第 85 条的规定,对该企业作出责令停产停业,没收违法所得,并且处 50000 元的罚款。市卫生局作出的责令停产停业属于行政处罚当中的()

A.财产罚

B.人身罚

C.行为罚

D.申诫罚

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第4题
食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验,只能委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构进行检验()
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第5题
根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。

A.客户订单跟踪

B.企业固定资产

C.食品安全工作

D.企业对外宣传

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第6题
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业发现其生产的食品出现()的情况,应当立即停止生产,实施食品召回

A.不符合食品安全标准

B.技术明显落后于业界水平

C.食品严重滞销

D.有证据证明可能危害人体健康

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第7题
根据《食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营的,有关部门应当给于下列哪些处罚?()

A.没收违法所得

B.没收违法生产的工具、原材料

C.罚款

D.取缔

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第8题
根据《食品安全法》规定,国家对食品生产经营实行许可制度从事()。

A.食品生产

B.食品销售

C.应当依法取得许可

D.餐饮服务

E.食用农产品销售

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第9题
根据《食品安全法》第四十四条规定,食品生产经营企业应当配备(),加强对其培训和考核

A.食品安全技术人员

B.食品安全管理人员

C.食品负责人

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第10题
食品生产公司应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检查机构对所生产的食品进行检查,不可自行进行检查。()
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第11题
根据《食品安全法》第五十三条规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,没有明确保质期的,保存期限不得少于()

A.六个月

B.24月

C.12个月

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