肉类、禽类在验收时其中心温度应处于（）或以下，进口肉类必须提供肉类的原产地证明、简体中文标签、《入境货物检验检疫证明》、《报关单》等相关证明材料

A.6

B.7

C.10

D.5

答案

D、5

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更多“肉类、禽类在验收时其中心温度应处于（）或以下，进口肉类必须提…”相关的问题

第1题

根据生态学原理，要使能量流经食物链的总耗量最少，人们应采取下列哪一种食物结构（）

A.以谷类和植物蛋白为主

B.以淡水养殖的鱼虾为主

C.以禽类、蛋类为主

D.以猪肉等家畜肉类为主

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第2题

热流道系统由于在流道附近或中心没有（)，从注塑机喷嘴出口到浇口的整个流道都处于高温状态。

A.热流板

B.热嘴

C.加热棒和加热圈

D.温度控制器

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第3题

对于各种肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质和脂肪的食品，由于易在接触物体表面形成污垢不易清除，且其生产加工环境通常温度低、湿度大，为提高消毒效果，最大限度减少消毒剂的使用量，缩短消毒剂与物体表面的作用时间，所有肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质及脂肪的食品所接触的容器具、设备或环境物体表面必须进行彻底清洁之后方可消毒（)

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第4题

中餐上菜顺序为海鲜名贵菜肴→冷菜→肉类、禽类→蔬菜→汤→点心→面饭→甜菜→水果（）

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第5题

限制管的安装温度高于平均温度时，其中心应略偏于中心锚结方向。（)

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第6题

原料是烹任的要素之一，其中人工合成性原料是指（)。

A.肉类、禽类

B.香菇、木耳

C.鸡精、味精