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写出调香中常用的六种代表性玫瑰及其香气特征。

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第1题
安溪铁观音内质的品质特点是()。

A.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

B.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

C.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

D.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

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第2题
安溪铁观音内质的品质特点是()。

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

B.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

C.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

D.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

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第3题
烤烟烘烤后烤香的标志是烟叶的(),有成熟所特有的香气。

A.烤干

B.烤黄

C.香气质好

D.香气量足

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第4题
为什么说调香中考虑香气的平衡很重要?
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第5题
鼻腔在评吸时的作用有()。

A.刺激性的大小

B.低档烟与中、高档烟在香气质上的差异和区别

C.香气特征的辨别(产品)

D.杂气多少

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第6题
玫瑰花是节日里我们经常收到的花朵,但按照植物学的分类,我们平时收到的玫瑰花因为没有浓烈的玫瑰香气,所以其实是()

A.牡丹花

B.杜鹃花

C.月季花

D.玉兰花

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第7题
下列()属于柠檬醛的香气种类。

A.柠檬香

B.橙花香

C.丁子香气

D.紫罗兰香

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第8题
常见的绿茶的香气类型?()

A.嫩香

B.毫香

C.清香

D.花香

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第9题
画出香气的香韵、香调循环图,并简述香韵、香调间的关系。
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第10题
随着葡萄酒陈化时间的增长,葡萄酒的香气开始形成,()为葡萄酒的主要香气。

A.果香

B.陈年香

C.花香

D.柠檬香

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