首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品中的汞含量测定时,样品必须采用()方法进行前样品处理。

A.低温灰化

B.高温灰化

C.回流消化

D.蒸馏法

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“食品中的汞含量测定时,样品必须采用()方法进行前样品处理。A…”相关的问题
第1题
食品中蔗糖测定时,样品要加酸水解,使其转化为还原糖。再按还原糖的测定方法分别测定水解前后样液中的还原糖的含量。()
点击查看答案
第2题
食品中蔗糖测定时,将不经水解处理的还原糖含量减去水解处理的还原糖含量。()
点击查看答案
第3题
用碱性硫酸铜法来测定大豆蛋白溶液中的还原糖含量,由于此样品含有较多的蛋白质,为减少测定时蛋白质产生的干扰,应先选用硫酸铜-氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。()
点击查看答案
第4题
酶法测定淀粉含量中酶的作用是:()。

A.去除样品中的杂质

B.催化待测物生成新的产物

C.测定食品中酶的活性作为食品的指标

D.利用酶催化反应所产生的一些信息

点击查看答案
第5题
(对点练6)下列有关DNA含量测定的叙述,错误的是()

A.可利用DNA在260 nm的紫外线波段有一强烈的吸收峰这一特点来进行DNA含量的测定

B.测定时通常需要对样品进行稀释

C.直接将样品放在波长260 nm处,测定其光吸收值

D.可利用DNA含量=50×光吸收值×稀释倍数来计算样品中的DNA含量

点击查看答案
第6题
降落数值测定时,样品水分含量测定应按()规定的方法。

A.GB/T5497-1985

B.GB/T20264-2006

C.GB/T21305-2007

D.GB/T10362-2008

点击查看答案
第7题
水分含量测定时,样品烘干后,在烘箱内自然冷却后称重。()
点击查看答案
第8题
检验员李某进行BC干粉灭火剂碳酸氢钠含量测定时,测得三组试验数据分别为79.5%、79.8%、79.3%,该样品的BC干粉灭火剂碳酸氢钠含量的试验结果为()。

A.79.8%

B.79.3%

C.79.5%

D.79.4%

点击查看答案
第9题
硅酸盐中二氧化硅含量测定时采用()器皿。

A.玻璃

B.塑料

C.铁

D.镍

点击查看答案
第10题
铬含量测定时实际上哈希仪器测出的是6价铬,因为铬试剂包1已经将样品内的3价铬转化成了6价铬,故仪器测出的6价铬含量换算系数后就是总铬()
点击查看答案
第11题
以下哪些因素会造成你会过高估计被测食品的水分含量()。

A.样品颗粒形状太大

B.含高浓度挥发性风味化合物

C.含有干燥样品的干燥器未正确密封

D.表面硬皮的形成

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改