首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在客人用餐前介绍自己,我们所做的时间限定是()

A.当客人入座时,服务员准备服务时

B.客人用餐时

C.客人入座前,服务员就该介绍自己

D.当客人入座后,服务员就全程应介绍自己

答案
收藏

A、当客人入座时,服务员准备服务时

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“在客人用餐前介绍自己,我们所做的时间限定是()”相关的问题
第1题
在客人用餐前介绍自己时,要保持舒服的语言()
点击查看答案
第2题
在客人用餐前介绍自己时,面带微笑,语调亲近自然()
点击查看答案
第3题
在VIP客人的接待中,客人第一次用餐应带客人到餐厅,将客人介绍给餐厅迎宾员。()
点击查看答案
第4题
为什么要提醒客人收餐时间()

A.催促客人用餐

B.提醒客人闭餐时间

C.让客人在闭餐前拿取食品

点击查看答案
第5题
某日中午,住店美籍华人唐先生致电餐厅,希望餐厅能为其预留位置。当时,接电话的预订员小A正准备用午餐,考虑到客人要半小时后才能过来,而这段时间餐厅生意不旺,肯定有空位,且自己用餐时间不用半小时,于是她在未向其他同事交代的情况下便吃饭去了。过了一刻钟后,客人来到餐厅,询问迎宾员小B,刚才已打电话来预定,是否准备好?小B称不知此事??唐先生与其同学坐下以后,餐厅服务员小C及时送上菜谱,唐先生接过一看,全都是都有价钱的,于是先请老同学点菜。老同学本意想点几样价钱公道便宜的,但感到无从点起,于是说:”随便吃什么都可以。上三菜一汤就可以了。“唐先生也感到为难,于是要服务员小C介绍些有特色的拿手菜,小C随口报了三个。唐先生征询同学的意见后对小C说:”再来一盘醋溜黄鱼和一碗菊叶蛋汤,菜不够再点吧。“两人边吃边谈,倒也开心,最后客人说已经吃饱,不必再加菜了,随后小C送来账单,唐先生提出签单结账?

问题一、小A了解了唐先生的预定内容后,正确的做法是什么?

问题二、小B应该如何弥补小A的失误并做好自己的服务工作?

问题三、小C有哪些地方做的不对?唐先生提出签单结账,小C应如何正确处理?

点击查看答案
第6题
在客人用餐前自我介绍时,不需要寻求客人的目光接触()
点击查看答案
第7题
在服务礼仪中我们进行人员介绍时不合理的是()。

A.男士介绍给女士

B.下级介绍给上级

C.年轻介绍给年长

D.主人介绍给客人

点击查看答案
第8题
在争取新客户时,业务人员在电话中介绍到:“张先生,选择我们营业部开户之后,你会感受到我们优质的服务,买卖股票更顺手(感性诉求),而我们的手续费是业界最合理的(理性诉求)。”这是打电话前准备工作中的:()。

A.制定详细的建议书

B.确定自己的主要目标和次要目标

C.研究目标客户的基本资料

D.分析客户的类别

点击查看答案
第9题
西餐接受预定的服务员要能准确记录客人的姓名,用餐时间,()与特殊要求。

A.用餐地点

B.用餐方法

C.用餐人数

D.客人的家庭住址

点击查看答案
第10题
点锅底的是否要注意什么(1)一般1位或者2位的顾客可以推荐客人点四宫格锅底,比较经济实惠;位的顾客可以推荐客人点四宫格锅底,比较经济实惠;(2)对于4位及以上顾客不建议客人点4宫格,因为吃起来不方便。但是客人非要点,我们要尊重顾客。(3)对于拿不定注意的顾客,我们要让顾客先选锅型,是点“单锅”、“鸳鸯锅”还是“四宫格()
A.如果客人点单锅:点全辣的要询问客人是否加麻加辣或者减麻减辣,并给客人上菌汤喝。如果点全锅不辣的,询问客人是否加浓B.询问客人是否如果客人选鸳鸯锅,就要询问顾客是否吃辣,如果吃辣可以给客人介绍清油麻辣和牛油麻辣的区别,然后让顾客选择。选择完辣的,给客人介绍不辣的味道和功效,再让客人选择一款不辣的,然后再询问是否需要加浓,客人回复后就可下单了C.客人如果点四宫格,要给客人说一下四宫格是按照格子收费的,其中清水锅不收费。让客人自己安排
点击查看答案
第11题
接待冷淡,断送生意:泰国某政府机构为泰国一项庞大的建筑工程向美国工程公司招标。经过筛选,最后剩下4家候选公司。泰国人派遣代表团到美国亲自去各家公司商谈。代表团到达芝加哥时,那家工程公司由于忙乱中出了差错,又没有仔细复核飞机到达时间,未去机场迎接泰国客人。但是泰国代表团尽管初来乍到不熟悉芝加哥,还是自己找到了芝加哥商业中心的一家旅馆。他们打电话给那位局促不安的美国经理,在听了他的道歉后,泰国人同意在第二天11时在经理办公室会面。第二天美国经理按时到达办公室等候,直到下午三四点才接到客人的电话说:“我们一直在旅馆等候,始终没有人前来接我们。我们对这样的接待实在不习惯。我们已订了下午的机票飞赴下一目的地。再见吧!”。 问题:请指出文中不符合商务礼仪的地方
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改