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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下克数正确的有（）

A.鸡蛋沙拉酱放50g

B.干酪丝放小黄杯40g

C.薯角是标准5-11cm 宽1cm

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第1题

蛋白质功效比值(PER)是以体重增加为基础的方法，是指实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。下面几种常见食物中PER最高的是()。

A.鸡蛋

B.大豆

C.猪肉

D.牛肉

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第2题

有3盘鸡蛋，每盘8个，一共有24个鸡蛋，如果把这些鸡蛋平均放在4个盘子里，每盘放6个（）

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第3题

煎炒土鸡蛋的锅气、操作关键点有哪些（)。

A.热锅热油下入蛋液

B.8号椒碎炒香炒熟

C.土鸡蛋放6个

D.煎蛋饼中间厚度约0.8厘米，外香内嫩

E.使用普通鸡蛋

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第4题

沙拉酱开封保存多久（）

A.3

B.5

C.7

D.6

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第5题

在17个鸡蛋中，有一个稍轻，外表看上去与其他的鸡蛋没有区别，用一架无砝码的天平至少称（）次就可保证找出轻鸡蛋

A.2

B.3

C.4

D.5

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第6题

（)是正宗川菜中必不可少的一味调料，有去腥提味之效。

A.花椒

B.咖喱

C.沙拉酱

D.番茄酱

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第7题

为了延长鸡蛋的存放时间,鸡蛋的放置宜采用（)。

A.大头朝下

B.小头朝下

C.平放

D.随意放

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第8题

平面规划以下说法正确的是（）

A.先确定5型厨房

B.按主次顺序放柜子

C.检查摆放的合理性

D.审美，看看门板美观度

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第9题

下列现象中，通过做功改变内能的是（）

A.冬天时搓手取暖

B.饮料放冰箱里，饮料变凉

C.刚煮熟的鸡蛋放在冷水中，鸡蛋的温度降低

D.嘴向手哈气，手变暖和

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第10题

小灰同学对力学知识有以下认识，其中正确的是（）

A.拉力、压力、支持力、推力、重力都属于弹力

B.物体受非平衡力作用时，运动状态一定发生改变

C.作用在物体上的力越大，物体的运动状态改变得也越快，这说明物体在受力大时惯性变小

D.小灰同学在家做番茄炒鸡蛋菜前，拿鸡蛋磕一下碗边，结果鸡蛋壳烂了，这是因为鸡蛋对碗的力小于碗对鸡蛋的力

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第11题

装载以下出口货物的集装箱须实施适载检验的有:

A.带壳鲜鸡蛋

B.水果罐头

C.花生酱

D.冷藏大葱

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