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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

当顾客点的产品准备出餐,收银员需要做什么()

A.黄色毛巾擦杯,观察饮品中是否有异物

B.叫号取餐,收取小票并核餐

C.双手呈递产品

D.说欢送语

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ABCD

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收银员在顾客点完餐后未给顾客点餐小票,请问评估时是否会被扣分()
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顾客去点餐,收银员询问:“请问您要加一个鸡蛋还是两个鸡蛋?”这一提问属于封闭式问题。()
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第3题
外卖打包餐品在制作时需注意()

A.顾客点餐菜品明细及相应数量

B.关注顾客下单频率及地址

C.满足顾客备注,无法满足时和收银员及时沟通让其联系顾客处理

D.检查餐品佐菜包、餐套等配件有无缺失

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第4题
现金收银中以下行为错误的是()

A.需要值班管理组才能处理顾客需要支付现金的情况

B.顾客提出现金支付时小二可以先礼貌建议使用微信或刷卡更方便

C.可以口头与后厨沟通出菜,后厨不用见单出菜

D.任何人不能使用自己的手机待客点餐

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第5题
促销建议销售口令为()

A.第一建议销售:来杯伯爵茶拿铁吧

B.第二建议销售:要搭配一份伯爵茶瑞士卷吗

C.积点卡沟通:对于购买饮品的顾客,促销后主动询问你有积点卡吗根据顾客回馈为顾客积点,并介绍买四赠一的使用方法

D.主动询问顾客需要什么,并为顾客所需要的产品进行点餐

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第6题
根据门店服务标准,下雨天,当顾客进店后,门店伙伴错误的做法是()

A.待顾客走近时,询问顾客是否需要纸巾

B.顾客进门前,让顾客先在门口的地垫上将鞋蹭干净

C.点餐时,询问顾客是否需要点一杯热饮

D.顾客离开时,提醒顾客小心,下雨地滑

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第7题
收银时收银员需要做到下列描述的哪些描述()

A.充满热情的向顾客打招呼

B.结账迅速熟练

C.站着发呆,看手机

D.提供附件产品连带

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第8题
提高TC的方法,以下说法错误的是()

A.门店伙伴推荐顾客坐下来扫码点餐

B.值班经理带位,让顾客拼桌

C.向顾客推荐使用建行、招行活动

D.三步两小跑快速出餐,走路带风

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第9题
当顾客需要店铺进行价保时,客服首先需要先做什么()

A.登记信息

B.核实差价

C.直接返款

D.向上申请

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第10题
新员工入职第1天厨师长需要做什么()

A.例会新伙伴自我介绍,欢迎新伙伴,选师傅

B.陪新伙伴吃员工餐,沟通,提前安排休息

C.培训企业文化,愿景,使命,价值观

D.培训岗位职责,当更流程

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第11题
收银员在餐中帮顾客买单时发现其他顾客呼叫,应使用对讲机呼叫其他服务伙伴过去()
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