题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
当顾客点的产品准备出餐,收银员需要做什么()
A.黄色毛巾擦杯,观察饮品中是否有异物
B.叫号取餐,收取小票并核餐
C.双手呈递产品
D.说欢送语
答案
ABCD
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.黄色毛巾擦杯,观察饮品中是否有异物
B.叫号取餐,收取小票并核餐
C.双手呈递产品
D.说欢送语
ABCD
A.顾客点餐菜品明细及相应数量
B.关注顾客下单频率及地址
C.满足顾客备注,无法满足时和收银员及时沟通让其联系顾客处理
D.检查餐品佐菜包、餐套等配件有无缺失
A.需要值班管理组才能处理顾客需要支付现金的情况
B.顾客提出现金支付时小二可以先礼貌建议使用微信或刷卡更方便
C.可以口头与后厨沟通出菜,后厨不用见单出菜
D.任何人不能使用自己的手机待客点餐
A.第一建议销售:来杯伯爵茶拿铁吧
B.第二建议销售:要搭配一份伯爵茶瑞士卷吗
C.积点卡沟通:对于购买饮品的顾客,促销后主动询问你有积点卡吗根据顾客回馈为顾客积点,并介绍买四赠一的使用方法
D.主动询问顾客需要什么,并为顾客所需要的产品进行点餐
A.待顾客走近时,询问顾客是否需要纸巾
B.顾客进门前,让顾客先在门口的地垫上将鞋蹭干净
C.点餐时,询问顾客是否需要点一杯热饮
D.顾客离开时,提醒顾客小心,下雨地滑
A.例会新伙伴自我介绍,欢迎新伙伴,选师傅
B.陪新伙伴吃员工餐,沟通,提前安排休息
C.培训企业文化,愿景,使命,价值观
D.培训岗位职责,当更流程