首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

吃饭时汤汁溅到了衣服上()

A.你几乎不生气

B.你有点恼火

C.你有些愤怒

D.你相当愤怒

E.你非常愤怒

答案
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B、你有点恼火

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第1题
在食堂吃饭时,同学不小心把汤洒到了你的衣服上,你会()

A.大声的呵斥他,与他争吵

B.把饭倒到他身上还击

C.控制情绪,保持冷静,听对方解释

D.就这么算了吧,自已委屈一下没关系

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第2题
在食堂吃饭时,同学不小心把汤洒在了你的衣服上,你会()

A.把饭倒在他的身上还击

B.算了吧,自己委屈一下没关系

C.大声地呵斥他,与他争吵

D.控制情绪,保持冷静,听对方解释

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第3题
餐巾是宾客用餐过程中使用的保洁餐布,服务员将餐巾折叠成三角形或对折放置于(),用来擦嘴及防止汤汁酒水弄脏衣服。

A.宾客的膝上

B.宾客的手上

C.餐盘旁边

D.椅子靠背上

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第4题
药液溅到衣服上,立即脱去污染的衣服;溅到皮肤或者眼内即刻用大量清水冲洗()分钟以上,误食者应立即就医()

A.5

B.10

C.15

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第5题
强酸性液体溅到皮肤紧急处理方法有哪些()

A.溅在皮肤上:用清水清洗10-15分钟

B.溅入眼睛里:用清水清洗10-15分钟

C.大面积污染:用干苏打(碳酸氢钠)中和蓄电池电解液或用水清洗

D.吞食:饮用大量的水和牛奶进行稀释

E.溅在衣服上:立即脱去衣服

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第6题
驾驶舱餐饮服务要求()
A.原则上所有服务用具、餐食、饮料等物品应从驾驶员座椅外侧(靠窗位臵)递送,严禁放置在驾驶舱操纵台上或从中央仪表盘上方进行递送,注意防止汤汁洒溅弄污衣物或仪表盘B.尽量向驾驶舱提供瓶装饮料或带盖茶水杯,避免提供无盖水杯,以防液体意外洒溅C.不可以为机组提供机组餐以外的餐食,包括自带的零食饮料等D.向机长和机组其他成员提供餐服务时,要确保机长与其他机组成员用餐时间间隔20分钟以上
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第7题
"一天,来了一位顾客,你像往常一样,微笑着说“欢迎光临adidas”,但是顾客面无表情,直接冲着鞋墙去了,这个时候你认为怎么做是合适的()

A.看顾客的视线落在哪双鞋款上,趁机接近您看的这双鞋款是我们的畅销款哦

B.进一步向顾客说明今天的活动,以接近顾客:今天买鞋有促销活动哦

C.我们刚到了一批新品/本月热卖产品,可以给您介绍一下

D.您想看哪种类型衣服, 您平常做哪些运动呢

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第8题
以下不属于尊重他人的行为是()

A.吴小晴去买文具时,售货员阿姨正忙着照顾别的顾客,她一直耐心等待

B.陈小艺被同学撞倒了.她生气地质问那位同学:你没长眼睛吗

C.韩路看到一位盲人要过马路,他走过去先询问:您需要帮助吗

D.刘小晴在酒店吃饭时,服务员不小心把水洒到了她的身上,她说没关系

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第9题
勾芡不仅使汤汁浓稠且与菜肴融合,菜肴味美可口,并且也有保护营养素作用。你认为这一说法:()
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第10题
当酸溅到眼睛内或皮肤上时,应迅速用大量的清水冲洗,再以0.5℅的碳酸氢钠溶液清洗。当强碱溅到眼睛内或皮肤上时,应迅速用大量的清水冲洗,再用()的稀硼酸溶液清洗眼睛或用1℅的醋酸清洗皮肤。经过上述紧急处理后,应立即送医务所急救。当浓酸溅到衣服上时,应用水冲洗,然后用2℅稀碱液中和,最后再用水清洗。

A.1℅

B.2℅

C.0.5℅

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第11题
干腩面臊是撒在煮好的面条上不带汤汁或汤汁较多的面臊。()
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