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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在牛奶培养基中能产生汹涌发酵现象的细菌是()。

A.脆弱类杆菌

B.产黑色素杆菌

C.破伤风梭菌

D.产气荚膜梭菌

E.肉毒梭菌

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第1题
在肉汤培养基中培养48h后可形成“钟乳石”现象的细菌是()。

A.粘质沙雷菌

B.斯氏普罗维登斯菌

C.奇异变形杆菌

D.鼠疫耶尔森菌

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第2题
为观察糖发酵产气现象需要在培养基试管中放入杜氏小管,并倒置。()
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第3题
下列关于V-P试验的叙述正确的是()。

A.一般用于肠杆菌科各菌属的鉴定

B.某些细菌能使丙酮酸脱羧产生中性乙酰甲基甲醇

C.在酸性环境中,乙酰甲基甲醇脱掉两个氢成二乙酰

D.二乙酰与培养基中的胍基作用生成红色的产物为V-P试验阳性

E.用葡萄糖蛋白胨水培养基接种细菌

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第4题
下列哪种试验属于细菌的生化试验()。

A.糖发酵试验

B.半固体培养基穿刺接种

C.细菌的染色

D.沉淀试验

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第5题
细菌在液体培养基上的生长现象不包括()

A.混浊生长

B.沉淀生长

C.菌膜生长

D.块状生长

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第6题
最低抑菌浓度指()

A.在体外培养细菌18小时后能抑制培养基内病原菌生长的最低药物浓度

B.在体外培养细菌18-24小时后能抑制培养基内病原菌生长的最低药物浓度

C.在体外培养细菌24小时后能抑制培养基内病原菌生长的最低药物浓度

D.在体外培养细菌24-48小时后能抑制培养基内病原菌生长的最低药物浓度

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第7题
在发酵工程里,培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法。()
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第8题
发酵过程中所产生的泡沫,其分散性和连续相分别是().

A.培养基、空气

B.发酵液、无菌空气

C.无菌空气、发酵液

D.空气培养基

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第9题
细菌整个的鉴定程序不包括的一项是()。

A.培养基的准备

B.样品(细菌)的接种与培养

C.细菌生长现象及形态结构的观察

D.生化实验

E.化学实验

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第10题
在生产酶的方法中,利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为()

A.固体发酵法

B.液体发酵法

C.琼脂发酵法

D.凝胶发酵法

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第11题
发酵工程的第一个重要工作是选择优良菌种。消灭杂菌,获得纯种的方法不包括()

A.根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基

B.根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子

C.根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸

D.根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基加入不同的抗菌素

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