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[判断题]

在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法。（)

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第1题

连续灭菌与分批灭菌的选择原则是（)

A.培养基特点

B.设备状况

C.动力条件

D.以上结果

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第2题

在培养基连续灭菌流程中，加热设备是杀灭微生物的主要过程。（)

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第3题

在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（)。

A.好气性发酵

B.厌气性发酵

C.兼性发酵

D.好厌间歇发酵

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第4题

发酵过程中，需对（)进行灭菌

A.培养基

B.消泡剂

C.补加的物料

D.空气系统

E.管道与阀门

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第5题

发酵生产中，培养基灭菌前通常要先进行预热(至70℃)，预热具用()、()以及减少噪音等作用。

发酵生产中，培养基灭菌前通常要先进行预热（至70℃)，预热具用（)、（)以及减少噪音等作用。

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第6题

空罐灭菌的灭菌条件是什么？连续灭菌的温度和时间通常是多少？

空罐灭菌的灭菌条件是什么？连续灭菌的温度和时间通常是多少？

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第7题

常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？

常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？

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第8题

固态发酵又称固体发酵，是指微生物在没有或几乎没有哪种水分的固态湿培养基上的发酵过程（)

A.平衡水

B.蒸馏水

C.结合水

D.游离水

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第9题

培养基实罐灭菌中，凡是与培养基接触的管道都要进蒸汽，凡是不与培养基接触的管道都要排汽。（)

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第10题

某同学欲配制含有青霉素的LB培养基，用来筛选大肠杆菌基因工程重组子，对该培养基中青霉素最适的灭菌方法是（)。

A.高压蒸汽灭菌121℃15min

B.过滤除菌法

C.高压蒸汽灭菌115℃30min

D.巴氏消毒法

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第11题

要杀死培养基中的芽孢,需选择（)。‌

A.灼烧法

B.巴氏消毒法20min

C.高压蒸气灭菌法15~30min

D.加压蒸气灭菌15S

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