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[单选题]

大肠菌群计数平板计数法证实实验,从VRBA平板上挑取10个不同类型和可疑菌落,分别移种于BGLB肉汤中,()观察产情况。

A.36±1℃,培养18~24h

B.28±1℃,培养24~48h

C.36±1℃,培养24~48h

D.36±1℃,培养24~36h

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第1题
两个连续适宜稀释度均含适宜典型菌落数平板,其中一个平板无已证实的大肠菌群数,则相应的平板不作为计数平板()

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第2题
平板计数法适用于大肠菌群含量较低的食品。()
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第3题
大肠菌群平板计数法中VRBA选择性平板的菌落数计数范围应在()。

A.10CFU~100CFU

B.15CFU~150CFU

C.20CFU~200CFU

D.30CFU~300CFU

E.25CFU~250CFU

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第4题
关于平板倾注计数法平板培养错误的是()

A.将平板倒置于培养箱中,根据不同的检测项目,选择合适的培养时间和温度进行培养

B.若同一样品的两个平行平板上都无菌落生长,则每个平板皆记录为“0CFU”,以“0CFU/mL”报告

C.若同一样品的两个平行平板有任一平板出现菌落生长的情况,则对每个平板的菌落数进行计数,以两个平板菌落数的平均数(四舍五入原则,取整数)报告

D.大肠菌群检测项目因需做菌落确证,故只计数,不做报告

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第5题
GB4789.3-2016第一法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。()
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第6题
采用MPN法进行大肠菌群菌群计数,初发酵接样量为10mL时应采用双料LST培养基。()
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第7题
采用MPN法进行大肠菌群菌群计数初发酵试验采用三个梯度,每个梯度做一个平行,故共接样6管LST。()
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第8题
大肠菌群MPN计数法测定中,1:10,1:100和1:1000三个稀释度各接种3管,大肠菌群阳性管结果分别为0;1;2。根据大肠菌群阳性管数,查MPN表,结果报MPN是()。

A.6.1

B.不能判定,需重做

C.6.2

D.9.4

E.10.0

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第9题
下列关于大肠菌群的检验中,不正确的是()。
下列关于大肠菌群的检验中,不正确的是()。

A.如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阳性。

B.糖发酵试验主要是测定细菌分解糖类以后所产生的酸,以培基pH降低(指示剂变色)作为观察结果的指标。

C.乳糖胆盐发酵培基的制备中,经高压灭菌121℃15分钟。

D.大肠菌群细菌发酵乳糖产酸,使伊红与美蓝结合而成黑色化合物,故菌落呈黑紫色,有时还可产生金属光泽。

E.初发酵阳性管,经过平板分离和证实试验后,有时可能成为阴性。

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第10题
下列有关生物学实验的叙述,错误的是()

A.调查土壤小动物类群丰富度时,用诱虫器采集小动物没有打开电灯会使调查数据偏低

B.用含15N尿苷的营养液培养洋葱,根尖分生区细胞的吸收峰值出现在间期

C.赫尔希和蔡斯用35S标记的噬菌体侵染细菌,证明DNA是其遗传物质

D.使用血细胞计数板时,先放置盖玻片,然后使培养液从边缘处自行渗入计数室

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第11题
测定水样中活细菌数的方法

A.计数器直接计数法

B.平板菌落计数法

C.染色涂片计数法

D.比浊法

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