更多“点心宴是指（）由点心组成的宴席。”相关的问题
第1题
分组宴席点心时指面点品种和与之相配搭的菜肴编为一组，同时上席的一类点心。（）
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第2题
关于宴席上菜程序的描述，正确的是（)。
A.冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果
B.冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心
C.冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心
D.热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果
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第3题
宴会中，合理地安排点心能够调节人体酸碱平衡，去腻解酒，变化口味，增进食欲，促进消化。（）
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第4题
西餐宴会餐台的点心用餐具摆放在垫盆摆放位置的（）。
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第5题
点心的价格由原料成本、生产费用和利润组成。你认为这一说法：（）
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第6题
点心在宴会中的作用是（)。
A.能够给顾客带来美好的享受
B.烘托宴会的主题气氛
C.与其他内容配合达到最佳的效果
D.点缀宴会的餐台
E.转换饮食的味觉
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第7题
完整的西餐要由八道菜组成，其中最后一道是()。
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第8题
食疗点心是指以（）治病为目的点心制品。
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第9题
广式点心是由岭南民间小食、面食点心、西式糕饵和蛋糕三类点心构成。（）
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第10题
配套点心是指按照不同宴会的规格、标准、菜肴，将几款不同（）的点心，较为科学地排列、组合成适应客人不同需要的一组点心。
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第11题
速冻点心时指经刀块速冷冻的点心生坯。（）
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