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[单选题]
食品中水分被利用的难易程度主要是依据水分结合力或程度的大小而定，最容易被微生物、酶、化学反应利用的水是（）。
A.结合水
B.自由水
C.富氧水
D.矿泉水
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D.等温线区间Ⅰ中的水(结合水与邻近水)是食品中吸附最不牢固和最容易流动的水
水生动物保持体内水分得失平衡主要是依赖（）
A．渗透压调节
B．减少水的消耗
C．获取更多水分
D．储水组织储存水
蜂窝煤炉调节火力主要是通过控制()来进行调节的。
A.烟叶水分大小
B.装烟量
C.风门面积和烟囱火闸的开关程度
D.烤房的容量
(A)利用汽水比重差进行自然分离
(B)使水粘附在金属表面上形成水膜流下而分离
(C)利用汽流旋转运动所产生的离心力进行汽水分离
(D)利用水流混合
