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[多选题]

动物性食品的外源性污染主要是通过________等途径来进行的。

A.水

B.空气

C.土壤

D.细菌

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第1题
食品污染的原因包括()。

A.外源性有毒物质进入食品

B. 外源性有害物质进入食品

C. 食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质

D. 以上均是

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第2题
日常饮食不要片面追求动物性蛋白,而应当以大豆蛋白替代部分动物性蛋白,因为大豆蛋白不仅能满足人体成长需要,而且没有高动物性蛋白膳食的副作用,能帮助我们疏通心血管,保护心脏健康。与低脂肪饮食配合,每天摄入二十五克大豆蛋白可降低患心脏病的危险。这段话主要是针对什么问题阐述观点的:

A.高动物性蛋白膳食有副作用

B.必须疏通心血管,保护心脏健康

C.日常饮食结构中动物性蛋白摄入过大

D.大豆蛋白没有副作用

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第3题
燃烧器要解决烟气污染,主要是解决氧化氮的问题。()
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第4题
酱油的卫生问题主要是微生物污染与()问题

A.化学污染

B.生虫

C.生蛆

D.生霉

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第5题
水俣病主要是由于水体受到()污染导致的。

A.汞及甲基汞

B.铬

C.镉

D.有机物

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第6题
骨痛病主要是由于水体受到()污染导致的。

A.汞及甲基汞

B.铬

C.镉

D.有机物

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第7题
氧化尾气中回收的主要是重芳烃,回收的主要目的是降低消耗和减少污染()
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第8题
食品发生腐败变质,酸败主要是食品中()变质产生的,即所谓的“油哈”气味。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合

食品发生腐败变质,酸败主要是食品中()变质产生的,即所谓的“油哈”气味。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.有机酸

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第9题
空气净化技术主要是控制生产场所中的温度、湿度、空气中尘粒浓度与细菌污染水平。()
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第10题
今年来,许多城市都作出了限放烟花爆竹规定,其原因主要是燃放烟花爆竹会()

A.污染水源

B.产生温室效应

C.污染土壤

D.污染空气、产生噪声、易引发火灾

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第11题
要求盐膏层钻井液具有多功能抑制性,主要是减少污染和()。

A.保持井壁稳定

B.易与控制含砂量

C.易与调整pH值

D.都不是

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