题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()。
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()。
A.滴定用锥形瓶规格、质量一致
B.加热用的电炉功率一致
C.进行样品预测定
D.控制滴定速度一致
E.标定葡萄糖标准溶液
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A.滴定用锥形瓶规格、质量一致
B.加热用的电炉功率一致
C.进行样品预测定
D.控制滴定速度一致
E.标定葡萄糖标准溶液
A.滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了,说明终点未到应该继续滴定
B.整个滴定过程应该保持微沸腾状态
C.用次甲基蓝作指示剂
D.费林试剂甲、乙溶液应该分别配制,分别贮存
A.磷酸在冰醋酸中为弱酸,生物碱的磷酸盐可直接用高氯酸滴定
B.生物碱的氢卤酸盐一般须加入醋酸汞消除干扰后再用高氯酸滴定
C.测定生物碱的硫酸盐时,1mol供试品消耗2mol高氯酸
D.水分的存在对测定结果无明显影响
E.指示终点常用电位法和指示剂法
A.先加40%氢氧化钠,再装好硼酸吸收液
B.热源要稳定
C.冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定
D.蒸馏一个样品后,应立即清洗蒸馏器
E.加消化液和加40%氢氧化钠的动作要慢
A.可待因的碱性强可不加醋酸汞
B.磷酸是弱酸,对滴定无干扰,不需加醋酸汞
C.滴定前应加入醋酸汞和醋酐,防止磷酸的干扰D使用嗅麝香草酚蓝为指示剂
D.滴定前应加入醋酸汞,防止醋酸的干扰