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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列哪些病原体可以引起食物中毒（）

A．霍乱弧菌

B．肉毒杆菌

C．蜡样芽胞杆菌

D．黄曲霉素

E．产气荚膜梭菌

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第1题

下列哪些项属于食物中毒（）

A.食用动物的肝脏引起的中毒

B.发芽马铃薯引起的中毒

C.鱼类组胺引起的过敏反应

D.食用鲜虾引起的过敏反应

E.有毒蜜蜂引起的中毒

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第2题

下列食物中，生吃可引起氰甙类植物性食物中毒的是（）。

A.杏

B.桃

C.木薯

D.枇杷

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第3题

下列食物中，生吃可引起氰苷类植物性食物中毒的是（）。

A.杏

B.桃

C.木薯

D.枇杷

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第4题

下列食物烹调不当时，容易引起食物中毒的是（）。

A.四季豆

B.发芽土豆

C.嫩黄瓜

D.河豚鱼

E.豆浆

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第5题

细菌性食物中毒中，由（)引起的食物中毒的比例是最高的。A.副溶血性弧菌B.致病性大肠杆菌C.沙门氏

细菌性食物中毒中，由()引起的食物中毒的比例是最高的。

A.副溶血性弧菌

B.致病性大肠杆菌

C.沙门氏菌

D.金黄色葡萄球菌

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第6题

环境污染引起的疾病不包括（）。A．传染病B．公害病C．地方病D．食物中毒E．职业病

环境污染引起的疾病不包括（）。

A．传染病

B．公害病

C．地方病

D．食物中毒

E．职业病

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第7题

大肠杆菌是人和温血动物肠道的正常寄生菌，但有些菌株可以引起人的食物中毒，这些菌株属于致病性大肠杆菌，是一类条件性致病菌。（)

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第8题

下列不属于食物中毒的是（）

A.农药中毒

B.毒蕈中毒

C.河豚鱼中毒

D.暴饮暴食引起急性胃肠炎

E.肉毒中毒

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第9题

食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（)为细菌性食物中毒。A.

食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的()为细菌性食物中毒。

A.食物变形

B.食物变色

C.食物中毒

D.食物变味

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第10题

采用好奇接近法时，引起客户好奇的方式应该符合下列哪些特点？（)

A.必须与推销活动有关

B.可以与推销活动无关

C.可以奇妙荒诞

D.符合客户心理特征，真正做到出奇制胜

E.必须合情合理，奇妙而不荒诞

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第11题

下列对于细菌性食物中毒说法错误的是（）。

A.一般病程短，病死率低

B.是最常见的一类食物中毒

C.全年皆可发病，尤以夏秋季高发

D.引起中毒的食品以植物性食品为主

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