对盐的作用,下列解说不正确的是:
A.盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味
B. 盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐
C. 盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的疏菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D. 盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁
A.盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味
B. 盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐
C. 盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的疏菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D. 盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁
A.盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味
B.盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐
C.盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的疏菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D.盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁
A.庙祝:庙堂中管香火的人。
B.巡按:中国古代官职之一,“巡按御史”的简称,负责考核吏治等事务。
C.致仕:仕途已经结束了,即被贬或流放。
D.盐引:古代官府在商人缴纳包括税款在内的盐价后,发给商人用以支领和运销官盐的凭证。
A.博士,古为官名。秦汉时是掌管书籍文典、通晓史事的官职,后成为学术上专通一经或精 通一艺、从事教授生徒的官职
B.煮海,一种古老的利用海水提炼海盐的方法。相传此法始于黄帝之臣夙沙氏。《世本》书 中有夙沙氏煮海为盐的字句
C.社稷,社为谷神,稷为土神,是以农为本的中华民族最重要的原始崇拜物。君主祭社稷以 祈国事太平,五谷丰登
D.赞,用以阐发作者对人物、事件的评论。史传中类似的评论还有很多,如:《左传》称君 子曰,《史记》称太史公曰,《三国志》称评曰
A.工业用盐亚硝酸钠可以代替食盐用于烹饪
B.氯化钠所提供的氯离子是胃液的主要成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用
C.碳酸钙可以用作补钙剂
D.碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一
A.某些无机盐是某些细胞结构必不可少的组成成分
B.低温环境下植物的根吸收无机盐离子将会受影响
C.人体血液缺钙会导致抽搐
D.摄盐过多后饮水量的增加不利于维持细胞外液渗透压相对恒定
A.其成分为氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠和葡萄糖
B.除具有补充水、钠和钾的作用外,对急性腹泻有治疗作用
C.制剂有2种:口服补液盐Ⅰ和Ⅱ
D.其口服时,将每包(13.95g)溶于1000ml的开水中搅匀充分溶解后服用
A.高蛋白饮食可加重肾脏负担,对肾不利,进食优质蛋白
B.低盐饮食,勿食用罐头及腌制食品
C.适当增加饮水量,减少体内钠含量
D.限制胆固醇和饱和脂肪酸(动物油脂)摄入量
A.指示剂K2CrO4的用量应大于0.0lmol/L,避免终点拖后
B.溶液pH值控制在6.5~10.5
C.近终点时应剧烈摇动,减AgCl沉淀对Cl-吸附
D.含胺盐的溶液pH值控制在6.5~7
A.锆合金在500~700℃高温、高压的水和蒸汽中有良好的耐腐蚀性
B.锆及锆合金对核燃料有很好的相容性
C.锆对多种酸(如盐酸、硝酸、硫酸和醋酸)、碱和盐有优良的耐腐蚀性
D.锆与氧、氮等气体有强烈的亲和力