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[单选题]

沙门氏菌检验规定为食品致病性菌种检验中的重要项目,它的检测过程一般包括几个步骤()

A.四个

B.五个

C.三个

D.六个

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第1题
下列不属于常见污染食品的致病性细菌的是()

A.沙门氏菌

B.产单核细胞李斯特菌

C.大肠埃希氏菌

D.乳酸菌

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第2题
普通水泥的有效期规定为三个月,超过有效期的水泥,应重新检验,并按检验的标号使用。()
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第3题
车床端面平面度精车时的检验精度规定为()。A.≤0.02mmB.≤0.03mmC.≤0.04mmD.≤0.05mm

车床端面平面度精车时的检验精度规定为()。

A.≤0.02mm

B.≤0.03mm

C.≤0.04mm

D.≤0.05mm

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第4题
冷链食品企业应当做好供应商合规性检查和评估,认真做好每批食品进货查证验货,依法如实记录并保存食品及原料进货查验、出厂检验、食品销售等信息,保证食品可追溯()
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第5题
沙门氏菌检验前增菌的目的是使处于濒死状态的沙门氏菌恢复其活力。()
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第6题
鲜乳、鲜蛋进行沙门氏菌检验必须进行前增菌。()
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第7题
2:冷冻饮品微生物检验致病菌包括()

A.金黄色葡萄球菌

B.沙门氏菌

C.单核细胞增生李斯特菌

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第8题
细菌性食物中毒中,由()引起的食物中毒的比例是最高的。A.副溶血性弧菌B.致病性大肠杆菌C.沙门氏

细菌性食物中毒中,由()引起的食物中毒的比例是最高的。

A.副溶血性弧菌

B.致病性大肠杆菌

C.沙门氏菌

D.金黄色葡萄球菌

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第9题
生物指示剂作为评价灭菌效果的重要试剂,应满足以下特性:()

A.菌种的耐受性应大于需灭菌物品中所有可能污染菌的耐受性

B.菌种应无致病性

C.菌种应稳定、存活期长、易于保存、易于培养

D.生物指示剂的芽孢含量应在90%以上

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第10题
验收和定期检验时,电梯如果存在TSGT7001-2009《电梯监督检验和定期检验规则--曳引与强制驱动电梯》所列重要项目中的其中一项不合格,则此次检验将判定为“不合格”。()
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第11题
车辆检验中,只要机动车刹车和尾气合格,无论其他检验项目是否合格,该车检验结果可以判定为合格。此题为判断题(对,错)。
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