A.讲究调味醇正,口味偏于咸鲜
B.具有鲜、嫩、香、脆的特色
C.烹调技法以“爆”“扒”见长
D.善用酱、葱、蒜调味
E.具有“一菜一格”“百菜百味”的特殊风味
A.用料广泛,油重色浓
B.注重调味,辣椒、胡椒、花椒是调味品中的主要作料
C.口味注重香鲜、酸辣、软嫩
D.有一菜一味、百菜百味的美誉
E.多以辣椒、熏腊制品为原料,具有浓郁的山乡水乡风味
A.石油资源成为现代战争争夺的主要目标
B.高科技的运用直接影响了战争的进程
C.高科技的运用模糊了战争的正义和非正义的性质
D.美国以高科技确立了世界霸主地位