有些饭店零点根据进餐人数多寡还有()之分,应在菜单上明确标注,以供客人选择。主食、点心等也有以()等作为计价单位的。
A.大、小盘“碗”、“个”、“只”
B.桌、位“斤”、“两”、“克”
C.份、套“券”、“例”、“套”
D.桌、位“碗”、“个”、“只”
送餐服务(roomservice)有()两种方式前者以“份”作为计价单位后者以“套”作为计价单位。
A.中餐和西餐
B.零点和套餐
C.早餐和正餐
D.现金和记账
A.文章将广州酒家、南粤宫、番禺石碁八宝霸王鸭与普通饭店的菜式烹饪技巧作比较,是为了体现粤菜精益求精
B.文章主要运用了作比较、分类别、举例子、下定义等说明方法,向读者说明粤菜镬气足,用料精
C.文章以番禺宾馆红云宴碟上的雕花摆盘为例,说明了粤菜雕工之精,搭配之巧
D.文章向读者诠释了怀旧粤菜的传承难的原因