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第1题
以下哪些菜品是幸运阁餐厅5月招牌菜（）
A.深井烧鹅
B.黑松露慢煎和牛肉
C.豉汁盘龙鳝
D.避风塘炒膏蟹
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第2题
幸运阁包间疫情期间可以根据房间大小接待相应客人（）
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第6题
幸运阁最后点餐时间（）
A.14：00
B.14：15
C.22：30
D.22：15
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第7题
银制的是高级餐厅的“炫耀品”，应始终保持其夺目的光泽（）
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第8题
发酵米浆粉坯是用糯米粉发酵而成的。（）
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第9题
发酵米浆工艺中，为使米浆尽快发酵，应将糕肥和发酵粉同时放入生粉浆中。（)
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第10题
根据鲜果的属性可将常见的鲜果分为寒凉性、平性、温热性三类。（)
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