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[单选题]
饭店客房部员工为客人提供保洁服务、迎送服务、洗衣服务、物品租借等服务项目的总称,被称为()。
A.饭店餐饮服务
B.饭店前厅服务
C.饭店客房服务
D.饭店康乐服务
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A.饭店餐饮服务
B.饭店前厅服务
C.饭店客房服务
D.饭店康乐服务
VIP接待A等的迎送内容是()。
A.总经理率饭店管理人员及部分员工在门口列队迎送客人
B.总经理、大堂副理在大厅门口迎送客人
C.副总经理、销售部经理、大堂副理在大厅门口迎送客人
D.视情况总经理、副总经理在大厅门口迎送客人
投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁,客人投诉的意义表现为()、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量,提高管理水平。
A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足
B.可以帮助饭店提高知名度
C.可以帮助饭店做免费宣传
D.可以帮助饭店上星级
下列不属于对客人投诉对饭店的意义是()。
A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足
B.为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会
C.有利于饭店改善服务质量,提高管理水平
D.有利于饭店提高知名度
衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是:提供各种(),让客人()全方位享受。
A.便利;从生理到心理
B.服务;从精神到物质
C.产品;从菜点到服务
D.服务;从店内到店外
确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,(),按劳动效率定员。
A.按客源市场定位定员
B.按饭店培训能力定员
C.按职责范围定员
D.按员工年龄定员
确定客房部人员定额的计算方法有(),按岗位定员,按职责范围定员,按劳动效率定员。
A.按比例定员
B.按员工年龄定员
C.按饭店培训能力定员
D.按客源市场定位定员
饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬,所以员工服装穿着的总体要求是()。
A.挺括整洁
B.美观、质量好
C.式样新颖
D.经久耐用
A.1:3
B.1:5
C.1:6
D.1:4