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[判断题]

蛋白质在摄入时要注意量,过多摄入蛋白质会增加肾脏负担,增加额外的热能消耗。()

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第1题
()是对碳水化合物过量对婴儿影响的不正确的描述.A.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造

()是对碳水化合物过量对婴儿影响的不正确的描述.

A.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成表面看去肥胖,但体质健康水平低下

B.婴儿碳水化合物缺乏会造成视力发展滞后等

C.碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成免疫力下降,肌肉发育差,肌张力低下

D婴儿碳水化合物摄入过量会转化成脂肪,造成肥胖,产生腹泻

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第2题
下列对碳水化合物过量对婴儿的影响描述不正确的选项是()

A.婴作碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成表面现象看去较胖,但体质健康水平低下

B.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成免疫力下降,肌肉发育差,肌张力低下

C.婴儿碳水化合物缺乏会造成体重过重,发育提早等。

D.婴儿碳水化合物摄入过量会转化成脂肪,造成肥胖,产生腹泻

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第3题
在下列选项中,属于可纠正的DKD危险因素的是()

A.母亲患妊娠期糖尿病

B.蛋白质摄入过多

C.糖尿病病程

D.高龄

E.早发糖尿病

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第4题
婴儿的大便呈黄绿色,稀薄状水粪分开,次数多,常见于()。A.消化不良B.糖摄入过多C.蛋白质摄入过

婴儿的大便呈黄绿色,稀薄状水粪分开,次数多,常见于()。

A.消化不良

B.糖摄入过多

C.蛋白质摄入过多

D.脂肪摄入过多

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第5题
对付痛风,传统的办法是严格限制摄入高嘌呤食物,包括啤酒、肉禽、鱼类、豆制品及蘑菇、菠菜、花菜、豌豆
、芦笋、木耳等多种蔬菜。但实际上,这种几近“全面封杀”的食谱,对于绝大多数痛风患者来说可行性并不大。因此,显然限制高嘌呤食物的摄入并不能有效减少痛风发作。

以下哪项如果正确,则最能削弱上述结论?()

A.“全面封杀”食谱会导致痛风患者身体缺乏蛋白质和维生素,以致营养不良,体质虚弱,容易患上感冒,而感冒也会诱发痛风

B.有研究发现,在长期坚持“全面封杀”食谱的痛风患者中,约四成患者痛风发作的频率并未明显减少

C.对于这些生活中随处可见的食物来说,痛风患者难以做到长期坚持“全面封杀”高嘌呤食物的摄入

D.限制高嘌呤食物的摄人可以减轻肾脏的负担,对于肾炎患者来说,在肾功能不良时,其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响

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第6题
造成婴儿便秘的原因是()。

A.食物中脂肪、蛋白质含量过高

B.婴儿水果摄入过多

C.食物中含糖量过高

D.婴儿排便无规律

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第7题
造成婴儿便秘的原因()。

A.食物中脂肪、蛋白质含量过高

B.婴儿水果摄入过多

C.食物中含糖量过高

D.婴儿排便无规律

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第8题
正氮平衡指()。

A.摄入氮与排出氮相等

B.摄入氮小于排出氮量

C.摄入氮大于排出氮量

D.蛋白质分解与合成处于平衡状态

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第9题
:要求60个成年人对他们的饮食记日记,日记的内容包括他们吃些什么,在什么时候以及和多少人
一块吃,结果发现,在含有酒精饮料的饮食中,他们从非酒精类食物来源中摄取的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。下面每一项,如果正确,除了哪一项之外有助于解释摄入的热量的不同?()

A.在有酒的饭菜中,总的热量摄人中有相对较多的热量来自碳氢化合物,相对较少的热量来自脂肪和蛋白质

B.就餐者在有酒时吃饭用的时间比没酒时用的时间长

C一天中,吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛,且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大

D.在一餐饭中,吃饭的人越多,人们吃得就越多,而且趋向于桌上有酒,吃饭的人就多;桌上没酒,吃饭的人就少

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第10题
要求60个成年人对他们的饮食记日记,日记的内容包括他们吃些什么、在什么时候以及和多少人一块吃。
结果发现,在含有酒精饮料的饮食中,他们从非酒精类食物来源中摄入的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。 下列除了哪一项之外都有助于解释摄入的热量的不同?()

A. 一天中,吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛,且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大

B. 在一餐饭中,吃饭的人越多,人们吃得就越多,而且趋向于桌上有酒,吃饭的人就更多;桌上没酒,吃饭的人就少.

C. 那些精心制作且最具吸引力的饭菜倾向于给就餐者提供含有酒精的饮料

D. 在有酒的饭菜中,总的热量摄人中有相对较多的热量来自碳氢化合物,相对较少的热量来自脂肪和蛋白质

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第11题
中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说,我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说,在植物性食物生产中,唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说,我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小,特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。 这段话的主要意思是()。

A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足

B.目前我国居民在蛋白质摄入上存在不足

C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物

D.“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民

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