题目内容
（请给出正确答案）
A.在食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，应标示反式脂肪（酸）含量
B.可以改变字体（如斜体、加粗、加黑）使能量与核心营养素标示更加醒目
C.营养成分的含量可以使用范围值标示，如≤XX、≥XX，40-1000等
D.益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分，不应在营养标签的营养成分表中标示
答案
A
B
D
解析：参考解析：见答案。
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A.医用酒精和加工业酒精的主要成分相同，都可用于伤口消毒
B.喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象
C.由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
D.低血糖症状出现时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
下列做法在日常生活中的可行的是：
A医用酒精和工业酒精的主要成人相同，都可用于伤口消毒
B喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解金属中毒现象
C由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
D低血糖症状出现时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
A.切过生食品的刀不能直接再切熟食品
B.盛放过生食品的容器不能直接再盛放熟食品，避免生熟食品直接或间接接触
C.冰箱保存食物时，也要注意生熟分开，熟食品要加盖储存
D.以上都正确
A.在娱乐场所或在外游玩时，接受陌生人递过来的香烟、食品或饮料
B.积极向周围的同学和朋友宣传毒品知识
C.好奇，追求刺激，体验一下吸毒的感觉
D.不涉足未成年人不宜进入的场所，慎交友
E.遇到挫折和烦恼，同教师或家长倾诉交流，寻求长辈们的帮助，及时化解心中的矛盾
F.碍于面子，尝试朋友们递过来的一些粉末、片剂或者类似香烟的东西
A.立即清除有问题食材，并放在不合格食品处理装置内
B.数量不多，不会影响安全，继续使用
C.为了降低成本，将就使用
D.报告食品安全管理员
A.正确
B.不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
C.不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
D.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼退色
A.用湿毛巾或衣襟等握住口鼻
B.乘坐电梯迅速离开
C.等看清楚情况再逃离灾害现场
D.用尽可能低的姿势，有秩序的撤离灾害现场
