题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
厨房乘务员应关注好食品安全问题,做好食品数量、质量的工作。遇有航班延误,把控好餐食存储()
A.检查 / 位置
B.检查及抽查 / 时间
C.抽查 / 温度
答案
B、检查及抽查 / 时间
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A.检查 / 位置
B.检查及抽查 / 时间
C.抽查 / 温度
B、检查及抽查 / 时间
A.4.1.1 航前准备应复习丌正常航班的处置预案,如遇大雪、大雾等原因造成航班延误时,乘务员应做好旅客的安抚工作,严格遵守服务零容忍的相关觃定
B.4.1.2 延误地面等待期间,加强对旅客充电宝使用情况及旅客电子设备外放音量的管控
C.4.1.3 打造客舱温度的清凉感,防止因客舱温度过高导致旅客烦躁丌安、情绪高涨引发不满、不乘务员发生口角等,幵防止旅客煽劢群体丌满事件
D.4.1.4 合理安排乘务员进行客舱丌间断的巡舱服务,主劢识别和满足旅客餐饮,中转航班答疑等服务需求根据延误时间,及时联系客舱管理部调度增补餐食和机供品
A.注意对各门区做好监控,防止旅客误开启应急出口或误搬动舱门操作手柄事件
B.应做好旅客的安抚工作;根据延误时间,及时联系客舱供应中心增补餐食和机供品
C.注意观察,若发现机翼积雪或结冰等异常情况,应立刻报告机长
A.航班运行期间,管控好个人的电子设备,不得使用非工作移动设备而违反安全规范的行为
B.落地前30分钟,安全检查完毕,迅速回执勤座位坐好,系好安全带,严禁打瞌睡、看报纸等违章行为
C.飞机起飞后20分钟或平飞至落地前30分钟完成所有服务程序
D.以上都是
A.发餐组点餐岗人员点餐时要保证四个一致1.实际配送餐食,2.是餐牌内容,3.是装机图内容4.是《发餐室航班餐食清点出库表》(服务单)内容完全一致
B.所有航班餐食不能出现多配,少配,漏配,错配现象
C.航班临时改机型时,调度应第一时间通知发餐,由发餐更换。若航班已经送好的餐食,由航机更换