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简述发酵工程中的菌种选育。

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Strain breeding(菌种选育)(名词解释)
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第2题
发酵对微生物菌种有何要求?举例说明。
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第3题
在农村沼气发酵菌种来源最广,使用最方便的接种物是什么?

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第4题
发酵工程涉及的菌种技术主要包括()。

A.菌种保藏

B.菌种变异

C.菌种筛选

D.菌种灭菌

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第5题
生物发酵工艺多种多样,但基本上包括菌种制备、种子培养、()和()等下游处理几个过程。
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第6题
与化学工程相比,发酵工程具有的特点是()。

A.产物成分单一

B.菌种性能恒定

C.同时进行多个反应

D.以纯物质为原料

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第7题
简述边糖化、边发酵的半固态发酵法。
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第9题
简述发酵过程进行中间补料的原则?
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第10题
试述发酵工程的特点?

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第11题
发酵工程的概念是什么?发酵工程基本可分为那两个大部分,包括哪些内容?
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