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第1题
关于水分吸附等温线不同区间内水的主要特性描述正确的是（)。
A.等温线区间Ⅲ中的水，是食品中非水成分吸附最牢固和最不容易移动的水
B.食品的稳定性主要与区间Ⅰ中水(结合水与邻近水)有着密切的关系
C.等温线区间Ⅱ中的水主要靠氢键键合作用形成多分子结合水
D.等温线区间Ⅰ中的水(结合水与邻近水)是食品中吸附最不牢固和最容易流动的水
第2题
关于水分活度描述有误的是（)。
A.不同温度下水分活度均能用P/P0来表示
B.水分活度比水分含量能更可靠的预示食品的稳定性与安全性性质
C.食品的水分活度值总在0～1之间
D.水分活度能反映水与各种非水成分缔合的强度
第5题
水生动物保持体内水分得失平衡主要是依赖（）A．渗透压调节 B．减少水的消耗 C．获取更多水
水生动物保持体内水分得失平衡主要是依赖（）
A．渗透压调节
B．减少水的消耗
C．获取更多水分
D．储水组织储存水
第7题
下面有关我国地理差异的叙述，正确的是 （）A．我国东西差异主要是水分差异 B．我国南北差
下面有关我国地理差异的叙述，正确的是 （）
A．我国东西差异主要是水分差异
B．我国南北差异主要是气温差异
C．我国自然地理差异的主要影响因素是气候和地形
D．我国东西差异主要是自然差异，南北差异主要是人文差异
第8题
以下关于作物生长发育与环境因素的关系，哪一项是错误的（)？
A.CO2影响作物的生长发育主要是通过影响作物的光合速率而造成的
B.各种作物对温度的要求有最低点、最适点和最高点之分
C.光是作物生产的基本条件之一
D.水分不能使作物保持固有的姿态
第9题
运行中判断风速或风量是否适当的标准（)。
A.燃烧的稳定性，炉膛温度场的合理性和对过热汽温的影响;
B.是比较经济指标，主要是看排烟损失和机械未完全燃烧损失的数值大小;
C.主汽温度是否在合理范围内;
D.炉膛负压波动数值。
第11题
关于PI控制器作用,下列观点正确的有（)。
A.可使系统开环传函的型别提高,消除或减小稳态误差
B.积分部分主要是用来改善系统动态性能的
C.比例系数无论正负、大小如何变化,都不会影响系统稳定性
D.只要应用PI控制规律，系统的稳态误差就为零
