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第1题
被称为三大产热营养素的是（)。①蛋白质②脂类③碳水化合物④维生素
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第2题
下面不被称为人体三大产热营养素的是（)。
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第3题
营养素的主要功能包括（)
A.供给热能：蛋白质、脂肪、碳水化合物
B.脂肪：每1g产热9kcal
C.糖：每1g产热4kcal
D.抵抗感冒
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第5题
人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）。
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第6题
下述哪种不属于内生致热原？ （)
A.白细胞致热原
B.干扰素
C.5—羟色胺
D.肿瘤坏死因子
E.巨噬细胞炎症蛋白
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第8题
下列哪种不属于蛋白质的功能（)
A.提供能量
B.修复功能
C.某些营养素的溶剂
D.促进生长发育
E.满足机体需要
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第9题
蛋类的主要营养学意义是（)
A.提供全面的营养素
B.提供最理想的优质蛋白
C.提供丰富的碳水化合物
D.提供丰富的维生素C
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第11题
下列不属于毒害物质的是_____。A.氰化钠B.种化物C.化学农药D.病毒蛋白
下列不属于毒害物质的是_____。
A.氰化钠
B.种化物
C.化学农药
D.病毒蛋白
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